Studiebesök på USÖ den 23/11 2023
Ett femtontal medlemmar från Aktiva Seniorer i Nora genomförde den 23:e november ett mycket givande studiebesök på USÖ:s Kostavdelning (numera Måltidsservice). Under enhetschefen Mikael Hulterströms ledning, fick vi en inblick i den omfattande hanteringen av all mat som ska tillagas och distribueras inom Region Örebro. Patienterna har idag möjlighet att välja mellan 4-5 olika rätter vid varje måltid, ett val som oftast görs dagen innan. Bara mängden varianter på speciella måltider (för barn, för olika allergier, proteinberikat, lättuggat, mm, mm) är närmast osannolik, dessutom ska ett fåtal måltider tillagas på ett sätt medan andra ska tillagas i hundratals. Stora utrymmen åtgår för förvaring av torrvaror, frysta varor, kylvaror och annat. Processen med distribution av de färdiga måltiderna till olika enheter inom lasarettet och till många andra platser utanför själva lasarettet, är också en komplex verksamhet som måste fungera i rätt tid varje dag.